2012年01月29日
1週間ぶりで・・・
更新が遅れてしまいました 。
訪問して下さいました方、申し訳ありませんでした
この1週間、急遽一人営業状態となってしまいまして。
お客様が少ない時期でしたのでどうにかこうにか。
それでもてんやわんやの日々で、
朝6時からご飯の支度を始め、
洗いものをし、
お膳を片づけて食器を洗い、
さっと朝飯を食べ、
洗濯をして、
お見送りをして、
買い出しに出かけ、
さっと昼飯を食べ、
客室食堂階段などの掃除をし、
寝具類のセッティングをし、
夕食の仕込みを始め、
夜7時に夕食をお出しし、
さっと晩飯を食べ、
お客様と泡盛を酌み交わし ←これをやらなきゃいいんですが・・・
お膳の片付けをし、
就寝。
一日中何かしてても全部は終わらない。
お客様が多い時期だったらと思うとぞっとしますなあ。
至らなかったところが多々あったと思いますが、
懲りずにまた遊びにいらしてくださいね。
ちなみに本日から通常営業となっております。
ふうう、助かった・・・
22日、徳島よりKさん毎度～、横浜からIさん泡盛あるで～、苫小牧よりHさん夫妻三線弾くで～。
みなさんでおそろいタオルを鉢巻して。
んん？そこの白い動物だけしてないやんけ～！
一人営業記録・・・つづく・・・
訪問して下さいました方、申し訳ありませんでした
この1週間、急遽一人営業状態となってしまいまして。
お客様が少ない時期でしたのでどうにかこうにか。
それでもてんやわんやの日々で、
朝6時からご飯の支度を始め、
洗いものをし、
お膳を片づけて食器を洗い、
さっと朝飯を食べ、
洗濯をして、
お見送りをして、
買い出しに出かけ、
さっと昼飯を食べ、
客室食堂階段などの掃除をし、
寝具類のセッティングをし、
夕食の仕込みを始め、
夜7時に夕食をお出しし、
さっと晩飯を食べ、
お客様と泡盛を酌み交わし ←これをやらなきゃいいんですが・・・
お膳の片付けをし、
就寝。
一日中何かしてても全部は終わらない。
お客様が多い時期だったらと思うとぞっとしますなあ。
至らなかったところが多々あったと思いますが、
懲りずにまた遊びにいらしてくださいね。
ちなみに本日から通常営業となっております。
ふうう、助かった・・・
22日、徳島よりKさん毎度～、横浜からIさん泡盛あるで～、苫小牧よりHさん夫妻三線弾くで～。
みなさんでおそろいタオルを鉢巻して。
んん？そこの白い動物だけしてないやんけ～！
一人営業記録・・・つづく・・・
2012年01月21日
JUN ＆ AI
ご承知のとおり、今年の10月から放送される朝ドラの舞台が宮古島！！
なんだか宮古島、随分追い風ですなあ～
隣の島みたいにミニバブルみたくならなきゃいいですけど
2000年の朝ドラがちゅらさん。
たった12年で沖縄が舞台になるとはね。
47都道府県で舞台が持ち回りなら23.5年に1回しか回ってこないはずだが。
恐るべし沖縄県！
来月あたりでヒロインのオーディションだそうで・・・
毛深いオカマは頬っ被りしても駄目です・・・。
2012年01月19日
PURA VIDA
首都圏は32日連続の乾燥注意報だとか。
真逆な沖縄は12月1日から48日間で雨が降ったのが45日だと。
両極端だな～。
宮古島もすっきりした天気がほとんど見込めない中、
昨日、一昨日と二日連続でまあまあの天気。
天気がいいとみんな島内を出歩くのか、
R390沿いシーサーモノガタリのご両親がキムチを漬けたと持って来てくれた。
今夜あたりアテにして、ね。
そのあと、同業者友人夫婦がお茶をしに遊びに来た。
いつも他愛ない話で盛り上がり、気がつくと夕方を過ぎ腹が減ってくる。
お互いオフシーズンでちょっと連休だし、といことで、
市内の前から気になっていた””PURA VIDA””さんへ食べに行こうかと。
最近外食せず質素な生活だったのでたまにはね。
その前に通りがかりのシーサーモノガタリへ立ち寄り。
白が基調の落ち着いた店内。
オーナーに長女のコハルさん。
大きくなって～～
そして紹介されたのは、名前なんだっけ～？
オムツをつけて店内をウロウロしている可愛い次女である（笑）
で。到着。
オーナーシェフさんです。
こじんまりした店内。
美味しいワインが安く飲めるイタリアン。
ノンアルの3名に、自分ひとりでボトルを。
前菜を適当にと。
パプリカのピクルス、玉葱の胡桃ソース、鮪の赤ワイン泡盛漬け、
豚とレバーをミンチにしたなんとか。これが美味い。
牛スジ煮込み。もちろんイタリアンな。
トマトが入ってトロトロのスジ煮はハードなパンに合いますな～。
で、パスタは。
その日の材料で作ってくれ、トマト、オイル、クリームから選ぶ。
苦手なものを聞かれてアレンジしてくれるというので、
うちのがチーズ、クリーム系がダメと言って作ってもらう。
出てきたのがなんとなんと山羊肉のトマトソースパスタ！！
友人夫婦は美味い美味い、と。
自分は美味いけど、どちらかというと、あ～懐かしいという感じだ。
で、相方は山羊が全くダメなので・・・・・
だってまさか、イタリアンの店で苦手なものはと聞かれて、
「山羊はダメです」って普通言わないもんね（爆）・・・受ける～～
宮古島のイタリアンレストランで苦手なものを聞かれたら、
ダメな人は「山羊～！」とお答え下さいね。
間違っても東京でやってはいけません・・・トホホ・・・
久しぶりな日向ぼっこのテンテンにお土産はありません。
山羊食べないもんね～
真逆な沖縄は12月1日から48日間で雨が降ったのが45日だと。
両極端だな～。
宮古島もすっきりした天気がほとんど見込めない中、
昨日、一昨日と二日連続でまあまあの天気。
天気がいいとみんな島内を出歩くのか、
R390沿いシーサーモノガタリのご両親がキムチを漬けたと持って来てくれた。
今夜あたりアテにして、ね。
そのあと、同業者友人夫婦がお茶をしに遊びに来た。
いつも他愛ない話で盛り上がり、気がつくと夕方を過ぎ腹が減ってくる。
お互いオフシーズンでちょっと連休だし、といことで、
市内の前から気になっていた””PURA VIDA””さんへ食べに行こうかと。
最近外食せず質素な生活だったのでたまにはね。
その前に通りがかりのシーサーモノガタリへ立ち寄り。
白が基調の落ち着いた店内。
オーナーに長女のコハルさん。
大きくなって～～
そして紹介されたのは、名前なんだっけ～？
オムツをつけて店内をウロウロしている可愛い次女である（笑）
で。到着。
オーナーシェフさんです。
こじんまりした店内。
美味しいワインが安く飲めるイタリアン。
ノンアルの3名に、自分ひとりでボトルを。
前菜を適当にと。
パプリカのピクルス、玉葱の胡桃ソース、鮪の赤ワイン泡盛漬け、
豚とレバーをミンチにしたなんとか。これが美味い。
牛スジ煮込み。もちろんイタリアンな。
トマトが入ってトロトロのスジ煮はハードなパンに合いますな～。
で、パスタは。
その日の材料で作ってくれ、トマト、オイル、クリームから選ぶ。
苦手なものを聞かれてアレンジしてくれるというので、
うちのがチーズ、クリーム系がダメと言って作ってもらう。
出てきたのがなんとなんと山羊肉のトマトソースパスタ！！
友人夫婦は美味い美味い、と。
自分は美味いけど、どちらかというと、あ～懐かしいという感じだ。
で、相方は山羊が全くダメなので・・・・・
だってまさか、イタリアンの店で苦手なものはと聞かれて、
「山羊はダメです」って普通言わないもんね（爆）・・・受ける～～
宮古島のイタリアンレストランで苦手なものを聞かれたら、
ダメな人は「山羊～！」とお答え下さいね。
間違っても東京でやってはいけません・・・トホホ・・・
久しぶりな日向ぼっこのテンテンにお土産はありません。
山羊食べないもんね～
